栄養満点な干し柿の効能を解説！人気のお取り寄せでおいしく健康になろう

干し柿は乾燥させるからこそ、生の柿に比べて栄養価が高くなるといわれています。特に便秘解消や抵抗力を高める働きがあるそうですよ。今回は干し柿の気になる効能について、くわしく解説していきます。おすすめのお取り寄せ商品もたっぷりご紹介しますよ。

干し柿には体に嬉しい効能がいっぱい！

豊富な食物繊維で便秘やデトックス効果も

柿は干すと含まれるビタミンCが減少しますが、食物繊維は大幅に増加します。食物繊維は消化されにくい栄養素であるため、ゼリー状になって腸にまで届き、整腸作用によって便秘の解消やデトックス効果が期待できるのです。

柿が生の状態では食物繊維は1個あたり4g弱ですが、干し柿にすることで5.2gまで増加するといわれ、食物繊維を摂りたいなら柿はおすすめです。

なお干し柿は、特有の表面の白い粉が「カビかも？」と気になる人もいるでしょう。しかしこれはカビではなく、甘味成分のひとつであるグルコース（ブドウ糖）が結晶となったものです。エネルギー源として即効性があるので、疲労回復に役立ちますよ。

抵抗力アップと美肌の嬉しいダブル効能あり

柿には一般的な果物の中でもトップクラスの量のビタミンCが含まれています。また、同様に含まれているビタミンAは干し柿にすることで生の状態より効力が約3倍になるそうです。

ビタミンC、Aはそれぞれ、身体の抵抗力や免疫力を高めてくれます。さらにビタミンCは強い抗酸化作用があり、しわ・たるみ・シミ・そばかすなどの改善に役立つとされています。

他にも干し柿にはβーカロテンが含まれています。βーカロテンは体に入るとビタミンAに変換されるので、活性酸素を除去しながら身体の抵抗力をアップさせます。しかもβ－カロテンは、ビタミンCと同時に摂取することで相乗作用が起こり、肌荒れなどにより効果的です。

効能がアップする相性の良い食べ合わせ

便秘解消効果が倍増「干し柿×ヨーグルト」

ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、腸内環境を整えるため便秘の改善に効果的です。自然なお通じを目指して、積極的にヨーグルトを食べているという人も多いでしょう。そこでおすすめな食べ方が、「干し柿×ヨーグルト」です。

まず、干し柿を食べやすい大きさに切ってから、ヨーグルトに混ぜ合わせましょう。あとは冷蔵庫に一晩置くだけです。ヨーグルトの水分で干し柿がトロトロに柔らかくなって、また違った美味しさを楽しめます。

ヨーグルトに含まれる乳酸菌と干し柿に含まれる食物繊維の相乗効果で、便秘解消効果がアップします。美味しく腸内環境を整えるのに最適なおやつになりますよ。

栄養バランス最強の「干し柿×なます」

おせちの定番メニューのなます。なますは千切りにした人参と大根でできているので、ビタミンCが豊富です。柿は干すとビタミンCが減少しますが、なますに干し柿をプラスするだけで最強の栄養バランスになります。

干し柿の減少したビタミンCを大根が補って、干し柿と人参のβカロチンが加わるので免疫力を高める効果が期待できるでしょう。いつものなますに干し柿を和えるだけなので、簡単に作れますね。甘酢がなじんで柔らかくなった干し柿がアクセントになって、おいしいですよ。

ただし糖質量が多くなるため、干し柿の入れ過ぎには注意が必要です。免疫力を高める「干し柿×なます」はおせちに限らず、日頃から積極的に食卓に取り入れてみてくださいね。

お取り寄せ可能な人気の干し柿5選

干し柿の持つさまざまな効能を知ると、せっかくなら評判のよい美味しい干し柿をお取り寄せしたい方もいらっしゃるでしょう。ここでは2020年1月現在、「楽天」で人気の干し柿をご紹介します。

①手間を惜しまず無燻蒸仕上げの【市田柿】

https://item.rakuten.co.jp/sosuke/10000553/

柿本来の甘さを存分に引き出すため、一カ月間自然乾燥させて糖度を50～70度にまで高めています。熟練の職人の手によって、手間を惜しまず作られた干し柿は絶品です。凝縮された美味しさをご堪能ください。

商品名：長野県産徳用市田柿
内容量：800g
【レビュー】
●自分で今まで干し柿を作っていましたが、今年は柿が不作で干し柿を初めて買う事に致しました。ネットでいろいろ検索して、市田柿に辿り着きました。到着して直ぐに食べた所、本当に美味しかったです。柔らかさもあり、周りの白い粉の甘さは格別でした。苦労して自分で作るより、購入した方が断然得だと思っています。本当においしい柿をありがとうございました。
●一袋に大小サイズは混ざってますが肉厚です。1粒が大きく食べ応えがあり、味が濃厚で甘くとても美味しかったです。市田柿が大好きで、はじめは冷凍はどうかな？と思ってましたが遜色なし！冷凍庫から冷蔵庫に移し解凍、食べる1時間前に常温に戻すと柔らかく美味しく食べられました。たまにタネは入ってます。時期関係なく食べられるので嬉しいですリピートします。
https://item.rakuten.co.jp/sosuke/10000553/

②一口サイズで食べやすい【柿っ娘】

https://item.rakuten.co.jp/bundara/kakiko2/

紀州産の柿だけで作られた干し柿は完全無添加で安心です。半生タイプの柿のチップは、噛むほどに柿の甘さが口に広がります。一口サイズになっているため、おやつがわりに手軽で食べやすいと好評です。

商品名：和歌山県産柿っ娘（生干し柿）
内容量：100g×2
【レビュー】
●美味し過ぎて、1袋一気に食べてしまいました。濃厚な柿の風味、柔らかい食感…。普通の柿も好きですが、こちらは新しい発見です！焼酎のおつまみにも良いですね。必ずリピすると思います！
●今年もこの季節が来たな、と思う逸品。生柿より美味しいと思います。あっという間に一袋を完食してしまいます。いつもセールの時は必ず購入しますが、飽きないです。
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③バターで絶品！【市田柿ミルフィーユ】

https://item.rakuten.co.jp/aijyo-sengen/23571-1/

干し柿とバターをサンドして、まるでミルフィーユのように仕上げられたお菓子です。国産バターのほのかな塩気がほどよいアクセントとなり、市田柿のトロリとした濃厚な甘さをより一層引き立てます。

商品名：市田柿ミルフィーユ＜無燻蒸タイプ＞
内容量：100g（サイズ：100×40×25ｍｍ）
【レビュー】
●バターと柿がマッチしています。柿の甘みが優しく、バターがほのかに感じます。薄く切って、ワインや洋酒、古酒等に合いますし、渋いお茶をすすりながらもＯＫです。見た目、量が少なく感じますが、薄く切って食べるものなので、５～６人で、２回くらい楽しめる量だと思います。
●普通の物とは別にお正月の来客用に購入しました。ケーキよりも日本的でお正月に合っているように思います。ミルフィーユになっているので、華やかさもあります。甘味もあり、満足です。冬のおもてなしに最高です。
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④干し柿に栗きんとんを詰めた【栗柿】

https://item.rakuten.co.jp/okashi/kuri-kaki-10-sale/

肉厚な市田柿の中に、岐阜中津川銘菓の栗きんとんを詰め込みました。柿と栗のそれぞれの甘さがベストマッチした逸品は、職人の手によって一つ一つ手作りされています。お祝いにも喜ばれるスイーツですよ。

商品名：栗柿
内容量：10個（1個約32ｇ）
【レビュー】
●市田柿そのものも美味しいですが、中に入っている栗きんとんが柿に負けずに主張していて本当に美味しいです。家族にとても喜んでもらえました。２回目の購入ですが、リピし続けます。
●干し柿の中に栗きんとんが入ったこのお菓子を初めて食べた時は、余りの美味しさが衝撃的でした。それからは秋になると自分へのご褒美に奮発して購入し、大切に楽しみながら頂きます。
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⑤ドライフルーツとして楽しめる【柿チップ】

https://item.rakuten.co.jp/bundara/k_chip-mail/

独自製法によってウェットな食感を残しつつ乾燥させていくので、柿本来の甘みや旨味が凝縮されています。完全無添加だから、小さなお子さんからお年を召した方にも安心なのが嬉しいですね。

商品名：紀州自然菓柿チップ
内容量：75ｇ×2
【レビュー】
●「柿チップ」とはどんなものかと、試しに購入してみました。固いチップを想像しておりましたが、意外や意外、半生の食べやすいものでした。口に含み噛むと、あんぽ柿の自然の甘さが広がり、その美味しさに驚きました。これはもう病み付きになる美味しさです。味わってみないと分からないものですね。
●外側は乾燥していますが、薄切りなので柔らかく食べやすいです。味もべたべた甘すぎず、柿本来の懐かしい甘さが口にひろがってとても美味しいです。2袋があっという間に無くなってしまいました。
https://item.rakuten.co.jp/bundara/k_chip-mail/