「かには美味しいけれど、高いし調理が大変そう」という方もいるでしょう。それでも、たまには贅沢をして新鮮で高級なかにを食してみたいものです。様々な種類・加工を施した「かに」の返礼品が揃うふるさと納税なら、そんな願いが叶うかもしれません。今回は、かにの選び方や返礼品の中からおすすめのかにをご紹介します。
「かに」に関する豆知識と返礼品の選び方
かにの種類は4種類！それぞれの旬を知ろう
かには大きく分けて「ずわいがに」「たらばがに」「毛がに」「花咲がに」の4種類です。旬は、種類によりそれぞれ異なります。
ずわいがには2種類に分けられ、旬は11月ごろからです。元は褐色なのに茹でると赤くなる「本ずわいがに」、最初から赤い「紅ずわいがに」の二つになります。
・本ずわいがにの別名：松葉がに、越前がになど
・紅ずわいがにの別名：香住がに
たらばがには、かにではなくヤドカリの一種です。北海道やロシア、ノルウェーなど寒い地域で獲れます。旬は、11～2月です。
毛がには、北海道や岩手などの寒い地域で水揚げされています。旬は12～2月ごろといわれていますが、地域により旬が異なるため、一年中獲れるのが特徴です。
花咲がにもヤドカリの一種です。北海道で獲れますが、生息域が狭いためあまり出回らないかにといわれています。ほかのかにとは違い、7～9月の夏場が旬なのが特徴です。
部位や加工方法で好みの返礼品を見つけよう
一口にかにといっても、部位や加工方法によって味わいは様々です。返礼品を選ぶ際は、種類に加えて部位や加工法もチェックするとより一層かにの魅力が分かります。部位や加工法のポイントを確認して、自分好みの返礼品を見つけてみましょう。
・部位で選ぶ
爪：爪は一番よく動かす部分のため、繊維がしっかりした身がぎっしりと詰まっている
脚：かにの部位の中でも剥きやすく、味もクセがないため食べやすいのが特徴
かにみそ：かにみそとは、脳みそではなく肝臓と膵臓のこと。栄養素が多く濃厚な味わいですが、好き嫌いが分かれる部位
むき身：かにを茹でて殻を外し、身をほぐしたり、フレーク状にしたりしたもの
ポーション：爪や脚の一部の殻を外して、食べやすく加工したもの
・加工方法で選ぶ
生：返礼品では出回る数が少ない加工方法。新鮮さが高い「活かに」として届けられる
ボイル：あらかじめ茹でてから届けられるため、初心者や手軽に食べたいとう方に向き
加工品：缶詰やグラタン、しゅうまい、スープなど
ふるさと納税で人気のかに5選
数が多いふるさと納税の「かに」の中から、どれがよいのか選ぶのは難しいという方もいるでしょう。そこで以下では「ふるなび」の中で2020年12月現在、人気の5商品をご紹介します。
①ボイルズワイガニ足 2kg
ロシア産のずわいがにを北海道弟子屈町で加工した商品です。「かにの女王」と呼ばれるほど上品で繊細、濃厚な味わいを楽しめます。
味だけでなく、棘が少ない極太な脚が入っているのでお子様や食べ慣れていない方でも食べやすいのが特徴です。解凍・解体・保存の方法のガイド、専用バサミつきなので、どなたでもかにの美味しさを堪能できますよ。
ボイルズワイガニ足 2kg 食べ方ガイド・専用ハサミ付
https://furunavi.jp/product_detail.aspx?pid=78084
実施自治体：北海道弟子屈町
寄付額：30,000円
セット内容：ボイルズワイガニ足 2kg (約4～6人前)
配送方法：冷凍
●寄付後一週間ほどで到着という迅速な対応でした。おかげで年末に家族で楽しむことができました。量も身もしっかりしていて大変よかったです。塩茹でがしてあったので、そのまま焼きガニとしていただいても味がしっかりしていました。ありがとうございました。
●大変素早い対応、発送で年末の家族での食事会に間に合うことが出来ました。味も素晴らしく、しっかりと蟹の味を楽しむ事ができ大満足です。大きな爪と蟹足の組み合わせでボリュームもありました。ハサミ付きなこともポイントアップです。
https://furunavi.jp/product_detail.aspx?pid=78084
②足が折れた蒸し松葉ガニのセット 1kg前後
冬の日本海で水揚げされた「松葉ガニ」が届きます。かにの旨みを凝縮するために、蒸し上げているのが特徴です。
「足折れで大丈夫？」と心配になる方もいるかもしれませんが、味や品質に問題はありません。美味しくいただけますし、なるべく足折れが少ないものを選んでくれます。
見た目より味重視という方にはぴったりな商品です。
足が折れた蒸し松葉ガニのセット 1kg前後（3枚前後）【高間商店】
https://furunavi.jp/product_detail.aspx?pid=150516
実施自治体：鳥取県北栄町
寄付額：30,000円
セット内容：蒸しガニ1kg前後（3枚前後）
重量は蒸す前のもののため、蒸すと1～2割減の重さとなります。
配送方法：冷蔵
●冷凍していないカニが食べたいと思ってこちらに寄付してみました。中くらいのが2杯と小ぶりのものが1杯でしたが、小ぶりのものも味がよくて楽しめました。配送のタイミングをある程度希望を聞いてもらえて、解凍待ちもないのですぐいただけました。
●思った以上に大ぶりのカニが届き、驚きました。２枚のうち、足は１本のみ折れていましたが、気になりませんでした。活きたカニをゆでて即日発送して頂いたものが翌日、我が家の食卓に上がりました。濃厚な味で、最高に美味しかったです。来年もリピートします！
https://furunavi.jp/product_detail.aspx?pid=150516
③ボイルタラバガニ足 800g
ロシア産のかにを加工しているのは、北海道弟子屈町です。ミネラルが多く含まれた摩周湖の水で釜茹でをし、急速冷凍しています。品質を保つために表面に薄い氷をはるグレース加工を施し、かに本来の旨みを閉じ込めているのが特徴です。
こちらも解凍・解体・保存方法のガイド、専用バサミつきなので、初めての方でも安心して食べられます。
ボイルタラバガニ足 800g 食べ方ガイド・専用ハサミ付
https://furunavi.jp/product_detail.aspx?pid=78040
実施自治体：北海道弟子屈町
寄付額：20,000円
セット内容：ボイルタラバガニ足 800g
配送方法：冷凍
●小ぶりなカニを想像していたけどかなり大ぶりで中身もぎっしり詰まっており大満足でした。スーパーで売っているものよりも水臭さがなく、ハサミもついていたので非常に食べやすかったです。ぜひまた頼みたいと思います。
●太く大きなタラバガニの足のセットです。普段はなかなか食べる機会がないため、ふるさと納税で見つけて選んでみました。食べ方（殻のむきかた）の説明も入っており、むくためのはさみもついていました。大きな太いかに身で大満足です。
https://furunavi.jp/product_detail.aspx?pid=78040
④二大蟹食べ比べセット 計1.6kg
かにの王様「たらばがに」、かにの女王「ずわいがに」を同時に楽しめるセットです。極太の脚にずっしりと身が詰まったたらばがに、ぎゅっと締まった繊細な身を口中に入れると甘みが広がるずわいがにと、異なる美味しさを楽しめます。
調理がしやすい上に棘が少なく、お子様も食べやすい贅沢な食べ比べセットを家族で味わってみませんか。
二大蟹食べ比べセット 計1.6kg（タラバ足 800g/ズワイ足 800g） 食べ方ガイド・専用ハサミ付
https://furunavi.jp/product_detail.aspx?pid=76401
実施自治体：北海道弟子屈町
寄付額：30,000円
セット内容：ボイルタラバガニ足 800g前後（約1肩4本）、ボイルズワイガニ足 800g前後（約3肩12本）
配送方法：冷凍
●ズワイガニは前回のふるさと納税でいただきとても美味しかったので今回はタラバ蟹も楽しめるこちらにしました。肉厚なタラバとしっかりとした味のズワイを一度に両方楽しめる贅沢な夕飯となりました。殻用のハサミもセットで付いてくるのがとても助かりました。
●北海道からですが、割と早く着きました。ボリューム満点で、満足しています。カニは、どちらかといえば贅沢品で、日常の買い物での購入はためらいます。そんな中、美味しそうな二大蟹食べ比べセット 計1.6kg（タラバ足 800g/ズワイ足 800g）の返礼品を見つけ即決しました。
https://furunavi.jp/product_detail.aspx?pid=76401
⑤北海道名産花咲ガニの炊き込みご飯の素！3合炊き2個
あまり出回らない花咲がにと、天日干しした一等昆布を入れた、浜の風味たっぷりの炊き込みご飯の素です。
花咲がには棘が多く、甲羅も硬いので処理や調理が大変な印象が強いでしょう。そのため、花咲がにを購入するのをためらいがちです。
その点「北海道名産花咲ガニの炊き込みご飯の素」なら、処理もいらず調理できます。自宅で簡単に花咲がにの濃厚な味を楽しみたい方におすすめです。
簡単お手軽！北海道名産花咲ガニの炊き込みご飯の素！3合炊き2個
https://furunavi.jp/product_detail.aspx?pid=129023
実施自治体：北海道浜中町
寄付額：5,000円
セット内容：3合炊き×2個
配送方法：冷凍
●具が多くておいしかったです。子供が炊き込みご飯好きなので今回頼みましたがボリュームもあり、パクパク食べてくれました。野菜がたくさん入っていたのも嬉しかったです。また来年もあればリピートしたいと思います。
●さっそく届けてくださり有難うございました！主人がカニ好きなので、カニの炊き込みご飯があったので申し込んでみました。食べてみたところ、とても美味しかったです。でも少しお味は濃い目なので、次回は1パック三合の指示ですが、私は四合で炊こうと思います。ふだん自分で買ってまで食べないものを試してみようと思えるのがふるさと納税の良さでもありますね。
https://furunavi.jp/product_detail.aspx?pid=129023
まとめ
「かには食べたいけれど高い」「調理が面倒なのでは」と少しためらっている方もいるかもしれません。しかし、ふるさと納税なら近くの店舗で買うよりお得に買えたり、使いやすいように加工されたりしてします。
かに初体験の方はガイドやハサミつきのものを選ぶ、慣れている方はいつもとは違う種類のかにを選ぶなど、選択肢の幅が広いのも魅力です。ぜひ、ふるさと納税の選ぶ際にかにも選択枝の一つにしてみてはいかがでしょうか。
